营养美味的三款猪蹄食谱

概述

大家对于猪蹄儿都不生疏，怎样吃猪蹄儿最有营养价值，大家都认为是一件非常容易的事情，认为怎样吃都一样，其实对于猪蹄的做法学问非常大，如果不选择正确的做法，不仅影响猪蹄的味道，而且不能达到一定的营养价值，要想在做猪蹄的时候，使它的味道鲜美，并且容易使人们吸收，必须要按照做猪蹄的食谱来进行，营养美味的猪蹄食谱都有哪些呢！下面为大家介绍一下。

步骤/方法：

1 第一种方法，海带炖猪蹄儿，把海带洗干净切成丝，或者是切成段，然后把买回来的猪蹄，洗干净，放在锅上先用热水焯一下，然后用葱，姜，花椒，放在火上炖至，先用大火炖，等到八成熟之后，放上准备好的海带，再用小火炖制10分钟即可。

2 第二种方法，用猪蹄儿炖黄豆，具体做法是，把猪蹄去毛洗干净，用开水绰一下，然后用八角，生姜，放在水里和猪蹄一起炖煮，等到八成熟之后，再把泡好的黄豆放在锅里面一起炖制，再炖15分钟之后即可。

3 猪蹄炖莲菜，也是一道美食，并且具有很高的营养价值，人们吃了之后，不仅可以提高一定的营养价值，而且还可以肌肤更有弹性，具体做法是，当猪蹄洗干净，放上大料一起炖制，等一二十分钟之后，再放上洗好的莲菜，然后再炖制15分钟左右即可。

注意事项

大家在日常生活当中，要注意多吃一些用猪蹄儿炖的汤，因为这种美食具有很高的营养价值，并且对于人们的身体健康有一定的作用，不要经常吃一些垃圾食品，身体是人们的本钱，只有一个健康的身体，才能得到更大的幸福。