煮着吃苹果的好处与做法

概述

苹果是一种大众普遍喜欢的水果，大家一般都是直接生吃的，很少有人知道苹果其实是可以煮着吃的，特别是冬天的时候，北方天气很冷很干燥，多吃一些果蔬是很有必要的，但对于一些小孩子和老人来说，凉吃水果很容易吃坏肚子，那么把苹果煮熟来食用不失为一种很好的方式，但是很多人可能会疑问，苹果煮熟后是否会影响它的营养，煮苹果的时候又有哪些注意事项呢？

步骤/方法：

1 煮着吃苹果可以治疗腹泻。民间治疗腹泻的一个偏方就是吃煮熟的苹果，因为苹果中富含一种可溶于水的膳食纤维素---果胶。果胶不能被人体消化，其吸收水分可使粪便软化，利于排便，同时果胶有利于肠道内有益菌群的生成，促进肠道蠕动。

2 煮着吃苹果可以预防大脖子病。据研究表明，苹果煮熟后所含的碘元素会大幅度的升高。其碘含量约为香蕉中碘含量的8倍，为柑橘中碘含量的13倍，对于缺碘引起的大脖子病有非常好的预防和缓解功能。

3 煮着吃苹果还有清热降火的功效。对体内热毒过盛引起的牙龈肿痛、热毒热疮有很好的缓解作用。做法也很简单，将苹果清洗干净，不要去皮切成6-7块，直接放入冷水中煮沸，取出，连皮食用。此外苹果和猪肉搭配煲汤也有很好的温胃滋补功效。

注意事项

食用熟苹果，在烹饪苹果时需注意要仔细清洗苹果果皮并除去苹果内芯，因为市面上买的苹果一般都使用大量农药和保鲜蜡，残留在果皮上可能引起身体的中毒，同时，苹果的果芯含有轻微的毒素，谨慎起见，烹饪苹果时最好将其剔除。