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2016-12-01 22:09:09牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为"白色血液",对人体的重要性可想而知。有一句话叫做每天一斤奶强壮中国人,可以看出牛奶对于人的身体健康多么重要。牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促进睡眠安稳。可以说不管是什么人,多喝牛奶总是有好处的。其实牛奶还可以与其他食物混合做成养生食物,达到食疗的效果。就让我们一起来看。
1 中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可。可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。
2 大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良的人群。
3 牛奶还可以做成牛奶羊羹,适用于病后或者产后四肢冰冷、疲倦、气短等情况,做成炸鲜奶还可以治疗咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等状况。可以说牛奶浑身都宝。牛奶还可以做成酸奶,经常喝酸奶可以促进肠胃的吸收,还可以美容养颜。
儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。所以说每人每天至少要喝一杯牛奶促进身体健康。
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