美容食谱之煎菠菜的做法

概述

俗话说“药补不如食补”，许多人都喜欢通过食补达到自己想要的效果。爱美是女性的天职，她们不仅从化妆品上得到自己想要的美丽，而且还会通过食补达到美容养颜的效果。菠菜是美容养颜的圣品，菠菜有富含类胡萝卜素、维生素C等多种营养素，不仅能促进人体新陈代谢，还能延缓衰老。今天小编就教大家一个能够美容的食谱：煎菠菜，希望能够帮助爱美的人变得更美。

步骤/方法：

1 大家要注意清洗菠菜时一定不要把根扔掉，菠菜富含铁，而菠菜的根就是铁元素最多的地方，所以一定不要扔掉根。在清洗菠菜的时候，先加入少量的小苏打，这样可以有效的去除菠菜上的农药。菠菜根去掉根须浸泡后搓洗洗净泥土，菠菜叶发黄的或者烂了的去掉，用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土就可以了。

2 将清洗好的菠菜放入锅里焯一焯，并且在焯水的过程中要加入适量的盐，吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的草酸,同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质，不会带有涩味，而且菠菜焯水之后会更有营养。焯好水的菠菜要放在一旁晾凉备用。

3 因为菠菜含水比较多，因此要把菠菜中的水分挤出。可以将挤好水的菠菜团成圆团状也可以团成饼状。将团好的菠菜两面都沾上面粉，在锅中倒入适量的油，在油热后将菠菜放入锅中两面煎至金黄即可。出锅时可放上切好的彩椒丝装饰，一盘香喷喷的美容养颜的煎菠菜就出锅了。

注意事项

菠菜美容养颜又富含营养，是广大女性食谱上不可缺少的一份菜。但是菠菜虽好可不要多吃。因为菠菜中含有草酸，草酸钙不能被人体吸收，还会引起缺钙。所以说吃菠菜还是要适量为好。