银耳雪梨汤怎么做银耳雪梨汤有四种做法

概述

银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品，我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效，所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用，它还有其它的功效，比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果，它还能起到提高人机体的免疫力的功效。

步骤/方法：

1 一、银耳雪梨百合汤，食材：银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。做法：1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净；2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟；3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

2 二、银耳雪梨枸杞汤，食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。做法：1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵；2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖；3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

3 银耳雪梨红枣汤，原料：银耳30克、雪梨200克、5粒大枣、冰糖30克。做法：1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净；2、雪梨切成小块；3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧；　4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。

注意事项

银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；隔夜的银耳不要食用，以防中毒。往锅里倒入适量的水，打开开关等待水烧开，水沸腾后，先把已经泡得差不多的银耳倒进去，记得银耳至少要泡够15分钟哦。把锅盖盖上，用大火再煮几分钟后，把其他材料也放进去，煮个15分钟左右，香气四溢的时候，就可以关火了。这样一道雪梨银耳汤就做好了，在热热的天气里喝一碗，可以把身上的火清出去，还有很好的润肺的功效哦。