玉米怎么做好吃只会煮玉米可就OUT啦

概述

玉米原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。而我们平时爱吃的煮玉米是有粘性的甜玉米啦，有黄玉米和白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。玉米是粗粮中的战斗机，多吃玉米对人体的健康非常有利。玉米可提取油脂、可磨粉，窝头、丝糕、煮粥、焖饭。可以做好多好吃菜肴哦。下面就介绍几种好吃的玉米做法。

步骤/方法：好吃玉米的做法

1 玉米煎饼食材：蒜、鸡蛋、熟玉米粒、1勺面粉、葱花、盐。做法将蒜切碎，加入鸡蛋、熟玉米粒、1勺面粉、少许葱花和盐混合。再加适量水调成可滴落的面糊。平底锅，加少许油，舀1勺面糊入锅，摊成小饼状，一面煎熟后至金黄即可

2 玉米甜粥食材：玉米粒、枸杞、燕麦片、菠萝、胡萝卜。先将枸杞洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁。玉米粒清洗干净加入清水适量煮熟，再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟，出锅时，放入菠萝粒。

3 玉米排骨汤食材：玉米，猪排骨、葱、姜、盐。排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好，锅中放冷水将排骨放入煮，捞干净浮沫，加入玉米、姜片和葱段再小火慢煮20分钟关火，加适量的盐调味即可。

注意事项

吃玉米时，一定要把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。玉米适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹等