生莲藕可以吃吗盘点生吃莲藕的好处和坏处

概述

因为各种食物的属性不同，很多食物可以生吃，但也有很多食物不可以生吃。荷花，闻名于“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，荷花的花瓣，叶子，根部等都可以食用，是世界上一种比较独特的植物。既可观赏，又可食用。荷花的根部也就是我们常说的藕，具有丰富的营养物质，有润肺，通便的作用。一般来说，我们都是煮熟了才吃的莲藕，有些人却认为莲藕可以生吃。那么莲藕是否可以生吃？生吃莲藕有什么好处跟坏处呢？

步骤/方法：

1 清热润肺：生的莲藕是寒性食物，含有消瘀，清热解毒的作用。而且，莲藕是很好的一种解酒的视频，此外还对吐血，咳血症状有非常重要的作用。莲藕榨汁还具有预防出血的功效。莲藕还可以与鲜梨汁，甘蔗汁等混合一起喝，其效果更佳。

2 生吃莲藕一定要仔细洗净，以免有很多的寄生虫等细菌的残留，导致出现腹泻的情况。此外，肠胃不适的人不宜生吃莲藕，但是可以吃熟藕，熟藕具有通气，健脾养胃的功能，所以比较适合肠胃不好的人，也不会加重肠胃的负担。

3 生吃莲藕可能会导致腹痛，腹泻等，因为莲藕性寒，而且不易被消化，所以也有可能造成消化不良。此外，莲藕因为长期在淤泥中生长，可能会附着很多的寄生虫，所以，生吃莲藕可能会把寄生虫带到人体内，对人体健康易产生影响。

注意事项

但是，生吃莲藕不要过量，过量的生吃莲藕会对身体产生不良的影响，比如腹泻，消化不良等症状。而且，生吃莲藕时应该选用比较嫩的莲藕，这样的莲藕对人体的健康没有特别大的危害。