新鲜莲子应该怎么吃生吃熟吃还可以煲汤吃

概述

新鲜的莲子应该怎么吃呢！吃的方法有很多，例如莲子可以生吃煲汤吃以及煮着吃都可以。而且莲子米里面的芯你可以泡茶喝。新鲜的黏米会有一股特别的荷香气，各种做法做法可以使莲子的功效发挥到极致。就像冰冻莲子羹可以消暑，具有清热解毒的作用。莲子米也是常见的滋补之品，具有很好的滋补作用。莲子还可以健脾开胃，刚吃到嘴里的时候会有一点点苦涩的味。而且吃莲子还可以调整你，比较虚弱心慌多梦可以多吃。那下面我就具体说一下莲子生吃煮着吃以及煲汤吃的好处和做法。

步骤/方法：

1 第一个做法就是冰冻莲子羹，当你采集到成熟的莲子时你要先去莲子的皮，然后取出里面的芯，然后可以放几个红枣冰糖，银耳来点缀，完成后就直接放入冰箱。正如大家所知道的八宝粥里面也必不可少必须要用的莲子，我记得古代的人经常会认为多吃八宝粥可以去百病健脾。

2 第二个方法就是你可以做新鲜的莲子粥。做莲子粥的方法很简单。你只需要准备一些绿豆大米等素材就可以，事先准备一些莲子米绿豆大米然后直接倒到锅里煮。在煮的过程中要时不时的搅拌不然粥就可能贴锅，味道就不会鲜美了。吃这个周的作用是补肾健脾止泄安神的功效。特别适合哪些心火比较旺盛经常失眠多梦有健忘症状的患者。

3 第三个方法就是你可以做莲子水鸭汤。或许这个做法大家还不是很了解那下面我就说一说吧！你首先要准备的原料是要半只水鸭子，然后要新鲜的莲子米100克，再加五十克的红枣，以及五克的盐，还有香葱结两根白胡椒粉少许以及食用油少许。第一步就是把水压洗干净后剁成一大一块的形状到锅里面炒，然后再倒一些清水煮成米白色的汤，然后就可以加入一些葱花，还有新鲜的莲子米去掉里面的心就可以放在锅里一起烧小小火炖上半个小时左右放上盐和白胡椒粉就可以了。

注意事项

或许听了这么多你是不是有些心动了呢。莲子它的功效作用是很大的，而且它的应用范围很广可以煲汤吃，煮着吃，生吃也可以。不仅可以清火健脾消食，还可以缓解健忘症失眠多梦等状况。是不是好处多多呢！然后你们想做什么样的莲子食品呢。我本人比较喜欢吃八宝粥，有红枣红豆薏仁，还有黑米绿豆，当然最重要的莲子米也在里面哦，大家是不是心动了呢就赶快去准备和八宝粥食用吧！