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2016-11-27 17:07:05草莓不仅长相诱人,其营养价值也是非常的高。草莓吃起来味道甜美,润滑爽口,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅色泽鲜艳,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,也因此常被人们誉为“果中皇后”要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解
1 .洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
2 草莓的营养价值主要体现在其维生素C含量非常高。研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对胶原蛋白的合成和预防牙龈萎缩、出血;治疗贫血都有积极的预防作用。此外,草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
3 草莓大家都爱吃,但是否人人都会清洗草莓呢?草莓现在多数都是人工大棚种植,为了祛虫和除草,种植人员都会在草莓成熟前喷洒农药,虽然经过一定时间的分解后,农药残留量大大减少,但人不排除草莓表面仍有农药残留。
草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,多数人为了图简单省事,简单地用水冲冲就吃。或者说,其实多数人根本就不知道如何正确清洗草莓。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。
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