老年人为何吃的慢就能长寿

概述

我们在平时总是能听到父母们告诉我们吃饭要细嚼慢咽，别着急，其实在日常生活中，我们常常可以看到有些人吃饭时狼吞虎咽，一会儿就了一顿饭。其实，这种吃饭的习惯是很不好的。人在进餐的时候，应该养成细嚼慢咽的良好习惯。吃饭吃得慢，不仅能缓减肠胃的压力，使人在吃完饭之后不会有很大的负担，吸收也会更好，所以我们在生活中吃饭还是要细嚼慢咽最好。

步骤/方法：

1 我们每天都需要吃饭，食物可以带给我们营养，才能维持生命活动的正常进行。食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠的负担，可以加速食物的消化，营养物质的吸收率也会明显提高。尤其是老年人，如果平时吃饭过快，肯定增加胃肠的负担，影响营养物质的吸收。

2 唾液不仅具有湿润、消化食物的作用，它既是消化食物，保证健康的重要分泌物，也能防止病原体侵害人体。如果长期随便乱吐唾液，就会养成一种坏习惯，那就会使人面黄饥瘦。有科学证明唾液淀粉酶还是一种天然的防癌剂，所以在吃饭的时候还是要多咀嚼。

3 吃饭时如果细嚼慢咽，会使人体额血糖增高，产生饱腹感，当食物的摄取量足够多的时候，人就自然不再进餐了。如果在吃饭的时候狼吞虎咽，则不易产生饱腹感，这样就会造成食物摄取过量，人就会变胖了。

注意事项

所以在吃饭的时候细嚼慢咽是很重要的，好处也是很多的。尤其是老年人，身体各方面都退化了，吃饭的时候细嚼慢咽对肠胃都是有好处的。