食用大蒜6大禁忌事项要牢记

概述

大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。大蒜是我们都非常熟悉的食物，餐桌上的很多美味都离不开大蒜。吃大蒜的好处是很多的，大蒜的功效也相当的明显，而大蒜的气味是一般人所不能承受的，但是食用大蒜也有一定的禁忌，哪些人群是不能吃大蒜的呢?下面就让小编带着大家一起来看看吃大蒜的禁忌吧。

步骤/方法：

1 第一，尽量不要用大蒜涂抹皮肤，有些老人以为蒜能拔毒，蚊虫叮咬后，涂涂大蒜，这样是不对的。第二，空腹不要吃大蒜，大蒜比较辛辣，空腹吃刺激胃，肠胃不好的人，空腹吃大蒜，有可能引起肠胃炎。

2 第三，不要大量吃蒜，有些人以为大蒜每天吃多了对身体好，就过量吃蒜，小孩子也不能吃太多大蒜。第四，不要长时间吃大蒜，大蒜能杀死肠道细菌，破坏肠道平衡，诱发便秘。第五，对大蒜过敏的人，要忌嘴。

3 第六，有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。第六，腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。

注意事项

大蒜虽好，可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，大量食用还会对眼睛有刺激作用，严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。