夏天吃酸笋开胃消食味鲜美

概述

在我国的广州地区，像酸笋的食物一直都是属于广东省传统调味佳品之一，当地人在菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酸笋可单独吃，也可和其它肉类、蔬菜一起烹饪，其味鲜美，非常爽口，所以，当地人是经常食用酸笋的，尤其是在天气较为炎热的夏天，气温开始逐步的升高，很多朋友的食欲都会开始下降，而夏天吃酸笋开胃消食味鲜美。

步骤/方法：

1 酸笋本身的味道就是非常鲜美的，并且营养价值是很丰富的，且酸笋中丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品。

2 酸笋吃起来其味浓郁绵长，所以在夏季的时候食用，是可以起到非常好的开胃消食味鲜美的作用的，而制作方法也很简单，只需要把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，然后放到太阳下暴晒即可。

3 但是要注意，酸笋虽然美味可口，但是并不适合长期过多的食用，这是因为酸笋是经过发酵产生的，里面的酸味也是经过发酵而产生的。自然在发酵过程中会产生一些致癌物质，对人体的危害都是很大的。

注意事项

在日常生活中大家一定要养成良好的心态，避免精神上处于过度的紧张和压力。同时，适当的增加体育锻炼，合理的搭配健康饮食。都可以远离疾病的危害。