苦瓜清热消暑六招去除苦瓜苦味

概述

苦瓜是很多人都喜欢吃的一种菜，一般到了夏季，是苦瓜成熟的季节，这个季节很多人都用苦瓜来做菜肴吃，有的时候可以凉拌着吃，夏季多吃一些苦瓜有助于解暑，对人的健康是有好处的，苦瓜的味道虽然苦，但是苦瓜的药用价值是非常高的，具有一定的清热解毒的效果，夏季很多人经常上火，苦瓜有助于降火，在吃的时候可以有效的去除苦瓜的苦味。

步骤/方法：

1 苦瓜是一种营养价值非常高的食物的是苦瓜的味道很苦，所以很多人都不愿意吃，在辛苦过的过程中，去掉瓜瓤可能会苦瓜的苦的味道可能小一些。可以通过冰镇的方法可以减轻其苦味。

2 在吃苦瓜的过程中，切好了之后在苦瓜上面撒一层盐，可以有效的去除苦瓜的苦味，在使用的过程中可以将盐水滤掉，避免出现菜肴过咸的情况。在制作的过程中，可以把苦瓜和辣椒放在一起炒，减轻苦味。

3 我们在食用苦瓜的过程中，将苦瓜切开之后，可以用凉水漂洗的方法来有效的去除苦味，一般要洗三四次就使苦汁慢慢的流失，减少苦瓜的苦味。苦瓜经过高温热水烫一遍，可以有效的去除苦味。

注意事项

以上我讲了一下，苦瓜清热消暑六招去除苦瓜苦味这方面的事情，我们在选择苦瓜的时候，应该尽量让苦瓜的苦味而少一些，这样口感会更加的好。