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2016-12-22 15:28:21白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食都可以,其味略带辛辣味,现代研究认为,白萝卜含芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为,该品味辛甘性凉入肺经为食疗佳品,可以治疗,或者是辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为蔬菜中最有利者。所以白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
1 白萝卜有养生功效,可以起到防癌抗癌的作用。萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,此外,萝卜中所含的多种酶可以分解致癌的亚硝酸氨,具有防癌的作用。如果是咳嗽咳痰,最好切碎蜜饯细细嚼咽。
2 萝卜中含有丰富的维生素a,维生素c等各种维生素,特别是叶子中维生素,c的含量是根茎的四倍以上,维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色素斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
3 除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是更丰富,这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙,粉刺等情况。
白萝卜含芥子油淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,中医理论也认为该品味辛甘性凉入肺胃经,为食疗佳品,也可以治疗或辅助治疗多种疾病。
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