宝宝吃什么蔬菜对身体好

概述

对于孩子来说，一年四季都是需要蔬菜的，就算是蔬菜较少的冬天，也要给孩子补补菜。现如今有大棚种植，蔬菜在冬天也是不会少的，那么宝宝冬天吃什么蔬菜好呢？在给宝宝选择辅食的过程中，妈妈们一直发愁什么蔬菜对宝宝来说最有营养。宝宝吃蔬菜，对于一个讲究营养喂养的妈妈来说，是颇为重要的，那么宝宝吃那些蔬菜会对宝宝有好处呢？

步骤/方法：

1 首先是菠菜，这是给宝宝选择蔬菜的首选，因为菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素A和叶酸，另外还有一些维生素C和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。一定不要把菠菜和豆腐放着一气，会影响钙的吸收。

2 其次，，高硝酸盐含量的蔬菜品种最好不要给宝宝吃，硝酸盐含量丰富的蔬菜主要是：芹菜，大白菜，大头菜这类食物一个星期两次为最好，而鼓励让宝宝尽可能选择硝酸盐含量较少的蔬菜，比如：芦笋，茄子，菜花，西兰花等。

3 对于现在的蔬菜，打部分都要农药残留，农药易残留在蔬菜上，如果能够去皮的蔬菜就尽量去皮，不能去皮的蔬菜在清洗时，可把蔬菜放在清水里先浸泡20-30分钟，让农药充分溶解，再用清水反复冲洗。

注意事项

无论什么季节吃蔬菜都应以新鲜为主。一般来讲，蔬菜存放得时间越长，维生素C就会丢失得越多。蔬菜淡季也不要买太多的菜存放家中，最好现吃现买，这样才能保证吃新鲜蔬菜。