艾草的营养价值、功效和作用

概述

艾草，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。

步骤/方法：

1 艾草具有苦燥辛散，能够温经脉、理气血、止冷痛、逐寒湿等多种功效，为妇科的良药。常用于治疗经寒不调、脘腹冷痛、宫冷不孕等症，例如艾附暖宫丸。艾草还可用来治疗崩漏带下、虚寒性过多、妊娠胎漏的症状，比如胶艾汤。

2 艾草它具有抗菌和抗病毒的作用，对镇咳、平喘及祛痰有非常明显的作用；止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等效果非常显著。艾草的功效与作用比较多，长期食用艾草可以增强人体对疾病的抵抗能力。

3 熬汤外洗对治疗湿疮疥癣，祛湿止痒有非常好的效果。也是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。另外，把艾草晒干，可以用来驱蚊，消毒，是中医针灸的常用物。

注意事项

艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。