胃炎肠炎吃什么食物

概述

多吃易消化的优质蛋白质，多食用有止泻作用的食物，多食含维生素的食物，鸡蛋，荔枝，苹果，西兰花，忌吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，辛辣、刺激性食物，易产气食物，忌吃高脂肪食物，比如海鲜，海产，豆制品也不宜吃，应以营养丰富，容易消化为原则。饮食富含蛋白质、维生素，有利于胃粘膜的修复。同时要多吃新鲜蔬菜，水果及富含维生素C的其它食物。

步骤/方法：

1 要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。

2 主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

3 可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用；不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化。

注意事项

每日不可多食，不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合，注意合理搭配。