肾病为什么不能吃豆制品

概述

长久以来，人们都认为肾病患者是特殊人群，不宜吃豆类食品和豆制品。他们认为肾功能下降到一定程度，便应控制蛋白质的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，不吃黄豆、花生等植物蛋白。那么，肾病患者不吃豆类食品的“传统”是否靠谱呢？实际上，肾病患者不能吃豆类是个误区。为什么呢？下面给大家讲解一下吧！！

步骤/方法：

1 第一，豆类虽然是一种植物食品，但其蛋白质中的必需氨基酸，在数量和比例上都接近于动物蛋白。豆类食品蛋白质含量高达35%～40%，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质。

2 第二，经常吃豆类食品，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉过多带来的负面影响。因为豆类食品在蛋白质含量丰富的同时，胆固醇含量远远低于肉、蛋、奶。而且豆类食品富含亚油酸和磷脂，可以促进儿童的神经发育。

3 第三，肾脏病患者的饮食应该控制蛋白质的总量摄入，且动物蛋白与植物蛋白食品应搭配食用。黄豆、大的青豆和黑豆等是优质蛋白，分解产生的是必需氨基酸，是机体合成代谢所必需的，可以吃但要注意量就可以了。

注意事项

所以问道为什么肾病不可以吃豆制品这个问题，回答是可以吃的，但是一定要注意使用量。如果完全不吃，身体需要的营养就吸收不到了！