你知道百合的功效与作用及食用方法都有哪些吗

概述

百合是一种观赏类的名花，很多人可能还不知道百合还具有很高的食用价值和药用价值。现在很多人都开始注重保健养生，在进行食疗时很多都会用到百合，因为百合是一味中药材，可以调节和改善身体。百合的食用价值是因为它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及钙磷镁铁锌、维生素等，还有一些特殊的营养成分如秋水仙碱等生物碱，对身体有很好的好处。

步骤/方法：

1 百合具有药用价值，比如，百合可以治疗神经衰弱引起的记忆力减退、失眠多梦、头晕等症状，一般在食物中加入百合后会取得不错的疗效。百合还可以宁神静气，有些人会出现心慌、心烦、心神不宁的症状，可以度食用一些百合，缓解以上症状。

2 百合还具有补中益气的作用，有的人如果食欲不振、口干舌苦，一副精神萎靡的样子，在食物中加入百合，多吃一些，就可以缓解。　妇女多食用百合，可以滋阴消炎，补充阴虚。百合还有润肤的作用，适当食用百合，可以避免皮肤干燥，还可以减少脸上皱纹，这对女性来说是好事。

3 此外，百合还有化痰止咳、润肠通便的作用，多食用百合，很多身体的小毛病都可不药而愈，比花很多钱去医院拿药要好的多，毕竟药物大都有副作用，而百合是自然界的馈赠，没有有害成分，对人体不会造成伤害。

注意事项

但是，百合不是所有人都可以食用，如果体质虚寒，脾胃不好的人，应尽量不要食用，否则会起反作用。百合最常用的做法的银耳莲子百合汤、山药百合粥等，做法很简单，大家可以百度一下。百合的功效很好，大家应该积极了解，多食用，对身体的好处自然就多了。