大果灵处理会减低果蔬的营养价值吗

概述

有媒体报称有的猕猴桃是使用大果灵浸泡膨大的，使用大果灵后的水果味道会变淡而且营养价值也变差了，还会对人的神经系统造成危害，甚至还有可能造成儿童发育不良等情况。许多人都不知道大果灵是什么？其实，大果灵并不是什么新奇的东西，而是一种已经被广泛应用在水果和蔬菜上的植物生长调节剂。由于大果粒用在水果上使用，有促进果实生长，个头增大，增加重要作用，所以，人们又叫他膨大剂或膨大素。那么人们都会担心大果灵处理蔬菜后，会降低果蔬的营养价值。这样的说法可信吗？接下来小编就为大家解疑答惑。

步骤/方法：

1 在我国，大果灵是一种合法允许使用的农药。根据国家规定，大果灵是可以用在黄瓜、猕猴桃、葡萄、西瓜和甜瓜这几种果蔬当中的。大家更多担心的是大果灵的安全性。其实对于普通成年人来说，日常饮食中果蔬中残存的大果粒是很难对人体造成伤害的，所以人们可以放心了。

2 许多人都会担心用大果灵处理过的水果营养价值会降低。其实在平时使用大果灵，在农业生产中可以促进果蔬生长，而且水果的营养价值不会降低，相反，恰当地使用大果粒能够增加果实的营养价值。所以说人们可以放心食用使用大果灵处理过的水果，不用担心营养价值是不会降低。

3 还有许多人都担心大果灵会对身体造成伤害的其中一个错误的观点就是认为植物激素就是避孕药，经常食用这种食物会导致儿童性早熟或者发育不良。其实这个观点是错误的。因为植物激素只作用于植物体，对动物不起作用。所以说人们可以放心使用使用大果灵处理过的果蔬。

注意事项

总体来说认为使用大果灵的果蔬不安全或者营养价值降低都是错误的观念，而且大果灵可以溶解于水，用水清洗和浸泡，有助于去掉果蔬中残留的大果灵。