沙参麦冬汤怎么做

概述

沙参是一种常见的中药，一般是以它的根部作为药材来使用，沙参无毒，味道有点苦，有很好的滋补清热的功能，可以治疗好像是头痛，妇科病之类的疾病，对于像是气管炎，咳嗽之类的疾病也有很好的效果。麦冬也是一种中药，具有生津止渴，润肺止咳的功效，沙参麦冬汤的是一款常见的汤药，下面为大家介绍一下做法，大家在家里就可以试着做一些。

步骤/方法：

1 沙参麦冬汤，具有很好的滋阴润肺的功效，可以，调理脾胃，生津润燥，对于因为上火所引起的咳嗽，喉咙肿痛，有很好的效果，沙参麦冬汤的做法比较简单味道也很好，效果也非常不错。

2 首先选择适量的排骨，洗干净之后备用，在锅中烧开水，一把骨头放进去之后，撇去浮沫，然后捞起备用，把沙参玉竹和麦冬先浸泡，然后洗干净之后，切片，把全部材料放到锅中一起煮熟，加上调味料就可以了。

3 在做沙参玉竹汤的时候有一些烹饪技巧，首先一点就是沙参的选择，最好买一些沙参条或者是沙参头，这种的味道比较甜一些。在煲汤的时候要注意先把药材浸泡十分钟左右，而且最好先用开水烫一下。

注意事项

沙参玉竹汤具有很好的去肺热，滋阴润燥的功能，尤其适合经常熬夜的人，还有咳嗽的人群，此外，这款汤的药性比较温和，一般人都非常适合食用。