厨房调味料的保健功效

概述

在我们日常生活中，在厨房不可缺少的调味料，有，咸盐，白糖，处，大量，花椒，芝麻，酱油，味精，鸡精，豆瓣酱，番茄，酱，芝麻酱，沙拉酱，麻椒，香叶，桂皮，黑胡椒，豆腐乳，泡椒，淀粉，蚝油等等等等。这些调味品不仅可以为美味的食物，填锦上添花，而且它在保健，养生方面，也是功不可没的。也许你们不是很了解，那么下来就给大家介绍一下。

步骤/方法：

1 首先介绍一下醋，醋在调味鱼类的时候加入少许则可以去除鱼腥味，在烧羊肉的时候，加少量的醋就可以解除羊膻气。此外，除在日常生活中，还可以起到皮肤护理，头发护理，护甲美甲，可以消除疲劳，可以预防感冒，可以去除异味等等作用。

2 第二来介绍一下糖。红糖原料为甘蔗，他的杂志虽然比较多，但是营养成分保留去比较好，它具有益气缓中助脾化食，补血破瘀等功效。冰糖在制作红烧类的菜肴时使用冰糖就会使菜的颜色更加红亮，此外，使用冰糖冲泡茶水或者制作甜品，具有补中益气和胃润肺，止咳化痰的功效。

3 第三个介绍一下花椒。花椒在炒菜的时候等待热油之后，可以放入油里面防治邮费，来增加菜的香味。如果把花椒炒熟之后磨成花椒粉，那么在炒菜或者是做包子或者饺子馅儿的时候进行调味。如果把花椒装进小布袋子里面，放到粮食或者是食物上面或者是厨房的角落里，就可起到防止蛆虫，防止生虫。

注意事项

一般来说，黑胡椒适用于钝尖烤肉之类的，能达到香中带辣美味兴味的那个效果，那么白胡椒就多用于煲汤，胡椒香味稍微淡些，辣味更浓，能提出鲜味。需要注意的是，无论是黑胡椒还是白胡椒，都不能用高温油炸。