猴头菇有什么功效

概述

　一个公司的同事最近看上去老是不对劲她说因为我最近胃不好，听说吃猴头菇有效，昨晚就弄了点煮稀饭吃了，夜里身体某些部位起疙瘩、发红、发痒，请问是过敏反映吗猴头菇是一种真菌类的食物，因为外形类似猴子的头因此而得名，这是一种非常珍贵的菇类，有着非常高的营养价值，也是人们餐桌上可以经常看见的美食，那么我想了解一下猴头菇究竟有哪些功效呢。

步骤/方法：

1 患者一定要知道猴头菇有保肝护肝作用。因为猴头菇含有丰富的维生素，VB、VC的含量都很大，而这两种维生素对于保护肝脏都非常有功效。猴头菇有降低血糖和血脂的作用。因为猴头菇是低热量低脂肪，因此，可以降低血糖和血脂。猴头菇有抗衰老作用。

2 患者一定要注意猴头菇有抗肿瘤作用。猴头菇含有很多的强抗氧化剂，可以预防和抵抗肿瘤。猴头菇有抗溃疡和抗炎作用。富含的维生素C就有抗炎的效果猴头菇有提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。

3 患者一定要了解猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。季节变化的时候，人的抵抗力和免疫力容易降低，而多吃猴头菇就可以提升抵抗力和免疫力，而且，因为猴头菇有抗氧化的作用，因此，常吃猴头菇可以抗衰老。

注意事项

患者千万别小看这样一个小小的菇，它的作用真是非常的大，古时候就被作为难得的健身补品，而对于年老体弱者食用猴头菌，有滋补强身的作用。据史料记载，猴头菌性平味甘，有助消化，利五脏的功能。所以，无论是做为餐桌上的美食也好，还是把它当成营养保健也好，我们都可以适当的多吃一些猴头菇。