保护视力还有助减肥

概述

鸡蛋是日常生活中属于营养比较好的食物。它富含维生素、矿物质以及高蛋白。鸡蛋所含的蛋白质仅此于母乳。特别是早餐吃鸡蛋，既保护视力，而且有助于减肥。为什么会这样呢？这主要是由于鸡蛋中所含营养物质造成的。因为蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，对眼睛很有好处。而早餐吃鸡蛋，也非常有利于控制身体的重量。

步骤/方法：

1 吃鸡蛋，有助于保护视力。这是因为鸡蛋中的蛋黄素含有叶黄素和玉米黄素，这两种元素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于眼睛患白内障的风险，特别对于用眼过度的电脑一族来说，更有好处。

2 早餐如果吃鸡蛋，那么就能有效影响午餐以及一天中其他食物的摄入，减少体内热量的过多，从而能很好地起到控制体重的作用。据科学研究表明，那些早餐吃鸡蛋的人能很好地控制体重。

3 因为鸡蛋中蛋白质含量比较高，所以鸡蛋能为人体提供充足的蛋白质，能有效延缓胃的排空时间，延长饱腹感。同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪也能有效为身体提供稳定的热量，能有效保证肚子饱胀感的延长。

注意事项

鸡蛋虽然是营养比较高的食物。但是，如果鸡蛋吃不好，也会对身体造成伤害。一般来说，一天中吃鸡蛋不要超过2个，吃得过多容易造成不消化。另外，早餐鸡蛋最好是白煮蛋，这样比较容易保证鸡蛋内营养不至于流失严重。用鸡蛋冲牛奶，鸡蛋中的营养成分比较流失，有些可惜，还有茶叶蛋最好也不要多吃。