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2016-12-03 12:50:20奶制品的营养价值很高,味道又醇香,不论老少都会喜欢。但我们在平时的生活中,经常可以发现,身边有人喝不了牛奶等等的奶制品。一喝就会拉肚子或肠胃不舒服。那么这是为什么呢。因为他们缺乏一种乳糖酶,这种酶把奶制品中的乳糖分解为单糖,从而被身体吸收,那么缺乏这种酶,乳糖就不能被吸收,就会发生拉肚子腹痛肚泻这种情况。这样,我们成为乳糖消化不良,也就是乳糖不耐受。
1 乳糖酶缺乏,有的人是因为先天的隐形基因所导致,这种比较少见。有的人是因为一些原因导致的小肠粘膜上皮损伤,从而出现的暂时性的乳糖酶活力低下。还有的人是因为随着年龄的增长,乳糖酶活性降低,这种是最常见的。
2 乳糖不耐受可以用少量多餐的办法,就是把一袋牛奶分成两到三次来喝,来增加耐受性。症状严重的人可以改变饮食,改变牛奶的这种形式,变为酸奶、炼乳、奶粉等等,也可以达到充足的营养。
3 最简单的方法就是减少饮用奶制品,以及含乳糖量比较高的食物。像豆浆、豆奶、杏仁露都可以很好的代替部分奶制品的营养成分,也非常的好喝,价钱也非常的便宜,是很好的选择。
注意不要空腹喝牛奶,因为不但会影响牛奶的营养吸收,而且还会引起腹痛、肚泻等等。喝牛奶前应该先吃点固体食物,或者和主食一起吃,最后一顿饭再喝牛奶。
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