女性不宜这样吃蔬菜

概述

作为一个爱美又讲究健康的女性，我平时都吃很多的蔬菜，因为怕长胖，所以故意的饭吃的少，肉也吃的少，就是多吃蔬菜和水果，我想反正这样吃的话对身体健康有好处，因为蔬菜里面有很多的维生素，又没有脂肪对身体，不会产生坏处。但是最近听说有些对蔬菜的吃法是不对的，不然对身体不好，虽然这种说法也是第一次听说，但是应该也有他的道理，女性不宜这样吃蔬菜是指什么呢？

步骤/方法：

1 有几种蔬菜在夏天的时候最好不要生吃，因为现在很多人都喜欢吃沙拉，生吃蔬菜，但是有些却不能够这样吃，比如草酸含量多的蔬菜，像空心菜、菠菜、茭白等，都是属于这一类，必需要在水中倒一下之后，才能够去除掉草酸，这样就不会影响人体对钙的吸收了。

2 还有溶脂性营养物质多的蔬菜也不宜生吃，特别是像番茄和胡萝卜这两种，很多人都喜欢生吃，事实上这样是非常浪费的，生吃的话，那么很多营养都吸收不了，最好是用油炒一下再吃，其中的营养会溶解在油里面，然后被人体吸收。

3 还有像土豆、红薯、山药等，这类淀粉含量比较高的蔬菜，也并不适合生吃，不然对消化不好，容易导致腹胀。还有西兰花也是的，还是要煮熟了再吃，这样容易消化。另外扁豆、豆角，等类似的蔬菜，都不能够生吃，必须完全煮熟了再吃，不然会有毒的。

注意事项

另外还有一些蔬菜不要带皮吃，不然会对身体产生一些有害的物质，不利于健康，主要是指土豆、马铃薯、柿子、红薯、荸荠，这几种蔬菜的皮，如果吃下去的话，轻则造成肠胃不适，重则造成呕吐、腹泻、晕厥甚至死亡。