如何区别鸭血和猪血

概述

很多人都喜欢吃动物的血液，特别是鸭血是一种比较常见的营养品，经常吃一些鸭血，能够起到一定的补血补铁的效果，有的女性由于经常有月经这方面的原因可能会出现铁的大量流失，这种情况下，很多女性都会出现贫血的症状，平时可以适当的吃一些鸭血进行滋补，对女性的身体健康的提高是非常好的，但是有的时候证监会将鸭血和猪血放在一起卖，所以一定要学会区分。

步骤/方法：

1 鸭血和猪血的营养价值是不一样的，一般鸭血的营养价值是非常好的，所以很多人都会将一些廉价的猪血充当鸭血来卖，其实这两种血液是可以有效的区分的，所以购买的时候一定要谨慎。

2 我们可以通过闻气味的方法来区分鸭血和猪血，一般鸭血是略带一些腥味儿，如果出现了腥臭味儿就是劣质的血液。平时也可以通过按压的方法进行区分，一般的情况下鸭血按压是有弹性的，猪血一般是会有裂痕的。

3 正常的情况下，优质的鸭血捏起来是长条状的，但是有一些劣质的猪血或者鸭血捏起来会非常的粘手，而且手指都呈现了红色，这种情况下就不要购买了。一般鸭血和猪血血液的颜色是有些不同的，应该有效的区分。

注意事项

其实不管是鸭血还是猪血，营养价值都是非常高的，但是我们在购买的过程中，一定要购买质量比较好的血液，不要购买一些人工添加剂的成分的血液。