大麦茶和荞麦茶有什么区别

概述

有很多人分不清大麦茶和苦荞茶，因为大麦茶和苦荞茶外观看起来相近，口感也差不多，在购买的时候，在货架上也总是放在一起。很多人就认为两个是一种茶，其实不是的。大麦茶是选择大麦为原料，把大麦炒到焦黄，饮用时只需要用开水冲泡就可以喝了，是一种传统的茶饮料，它的主要作用有清热解毒、助消化。荞麦茶是用荞麦仁为原料进行加工而成的，所以两种根本不是一种茶，那么它们区别到底在哪呢。

步骤/方法：

1 大麦茶是性平，荞麦性寒凉，他们同样有清热去火的作用。荞麦茶内所含的生物类黄酮、微量元素比如锌、硒、铬等都对一些三高人士有很大的帮助。但是对于一些高血压人来说是不适合喝大麦茶的，所以这是两个茶很大的一个区别。

2 大麦茶只需用热水直接冲就可以泡出香味非常浓郁的茶汤，茶汤是黑褐色的，有一股很浓的麦香味，很是好喝。荞麦茶颜色是黄绿色的，而且大小均匀颜色一样。它泡出来的茶汤散发出一种纯荞麦香味，没有其它的香味或异味。

3 所以说大麦茶和荞麦茶两种口味是比较接近的，只是它们的作用和营养成分不一样，所以并没有结果说哪种茶更好，只有说适不适合喝。就像老年人选择荞麦茶的话比选择大麦茶要好，因为荞麦茶可以降三高、软化血管、对肠胃好，比较适合老年人。

注意事项

需要注意的是，大麦茶对于胃不好的人来说，喝了可能会不舒服，甚至会拉肚子，所以胃不好的人最好少喝，还有大麦茶最好不要空腹喝。两种茶都有自己的好处，可以根据自己的情况来选择合适自己的茶。