这些易感染细菌的食物要注意了

概述

老公最近早超市买里一些冷鲜肉，生活中我们经常吃的一些肉类的食物你也许不会想到它们有的含有毒性，吃多了会严重的影响人体健康。它们有的是因为含有脏东西，有的因为含有金属物质，有的是含有病毒或细菌比较多在日常生活当中有一些人对自己的饮食并不是很在意，饿了就随便吃点东西，其实不能养成这种不良习惯，如果吃到一些不卫生的食物也许会引起食物中毒，那么这些易感染细菌的食物要注意了。

步骤/方法：

1 患者要知道由于李斯特菌在低温环境下也能生存，所以家中冰箱的清洁十分重要。同时，购买奶酪或酸奶时应检查标签，确保它清楚地标明“巴氏杀菌”李斯特菌可污染新鲜农产品，如哈密瓜、番茄等以及一些奶制品。感染的症状包括发烧、肌肉疼痛、肠胃不适或腹泻。症状一般出现在食用2天之后。

2 患者要了解罐头食品以及腌肉、咸鱼等都是特别危险的。值得一提的是，宝宝感染肉毒杆菌的风险最高。症状包括痉挛、呕吐、呼吸困难、吞咽困难、肌无力等。如果你发现家中的罐头食品出现胀罐、罐泄漏的情况。或者购买的腌制食品发出恶臭的气味，请迅速将其丢掉。

3 患者要知道食品中最可能含金黄色葡萄球菌的是三明治、沙拉、奶油糕点和布丁等。症状一般在30分钟内就会出现，包括呕吐、痉挛和腹泻。处理食物前应彻底洗净双手。如果你的手指或手腕有伤口，最好不要处理这些食物。

注意事项

患者要注意千万不要买绞碎的肉，而是选择一块完整的肉。烹饪牛扒等食物时要注意洗手，清洁厨具。大肠杆菌可以在屠宰过程中粘附在牛肉上。因此碎牛肉是非常危险的，当肉碾碎时，细菌可以迅速传播。人体感染大肠杆菌后会出现腹部剧烈绞痛、腹泻和呕吐等症状。一般吃下感染大肠杆菌的食物后，几天内就会病发。