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2016-12-14 10:15:35江米甜酒在我们的生活当中又被称之为酒酿、甜酒、酸酒、糯米酒、甜酒酿、老米酒,江米酒可以说是我国民间长期流传的一种传统食物。江米酒至今已经有将近两千年的食用历史了,其主要原料是江米,制作工艺较为简单,依靠发酵而成,是江南地区的传统小吃。加米酒通常呈白色汁液状,口感香甜醇美,蜜香浓郁,在生活当中备受大家的喜爱,具体的分享一下吧!
1 江米酒中含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,且酒精含量极少,故被推崇为老幼皆宜的营养保健食品。中医理论认为加米酒具有开胃提神、生血活络、增进食欲、有助消化、火气养血、滋阴补肾等功效,对我们人体好处多多。
2 相信许多朋友应该知道叫民警还是一种很好的催奶剂,我国很多地区的产妇都有使用醪糟催奶的风俗。这是因为江米酒中含有大量的B族维生素,可促进乳汁分泌。另外,江米酒口味甘甜,能刺激消化液分泌,增强食欲,有利于消化,生活当中,大家都可以适当的吃一些。
3 江米酒中还含有一种酶抑制剂,可有效抑制人脑中的酶活性,从而避免降低记忆力。因此,生活当中适当的吃一些加米酒可以增强人的记忆,对防止老年痴呆症也具有很大的作用。另外,加米酒还具有促进血液循环、解渴消暑以及提神解乏的功效。
最后有一点事需要告诉朋友们的是加米酒中虽然有着种种益处,但也不能过度食用,还是要适量,以免产生副作用,对身体造成不必要的伤害,所以我们一次性最好不要吃太多。
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