女性喝豆浆的好处和坏处

概述

女性喝豆浆的好处是防止衰老，豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。还能防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。但是也有坏处，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。长期喝豆浆的女性不要忘记补充微量元素，这样子喝豆浆的功效就能发挥了。

步骤/方法：

1 豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的女性最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的女性需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，不适合喝。

2 喝豆浆可以防止糖尿病。豆浆还有大量维生素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是女性糖尿病患者日常必不可少的好食品。还能防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

3 喝豆浆可以防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。所以女性喝豆浆会得乳腺癌是谣言，女性可以喝豆浆的。

注意事项

豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。必须煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。