喝复原乳对身体好不好

概述

复原乳又称为还原乳或还原奶，它是指把牛奶浓缩干燥，成为浓缩乳或者是牛粪，在添加适量的水制成于原乳中水固体物比例相当的乳液，通俗地讲，还原奶就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，它的加工方式有两种，一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉，另一种是以奶粉为原料生产的饮料。复原乳有时也称在制作，但在国外，两者又有明确的区别。复原乳有很多营养。

步骤/方法：

1 复原乳说白了，就是用奶粉还原的液态奶，用生鲜牛奶加工的醇香牛奶在营养上有一定的区别，一般认为由于复原乳经过两次超高温处理，营养成分有所流失，营养价值上不如低温保鲜的巴氏杀菌奶，就用原奶制造的常温奶也有所逊色。

2 生鲜牛奶，被誉为，万世之王，因为它不仅含有其他食物所含的全部营养，而且含有世上千万种食物所没有的生物活性物质，生物活性物质在生鲜牛奶中的含量很少，但就营养而言可以四两拨千斤。

3 常喝牛奶，能够提高人体免疫力，便是活性物质在起作用，因此生鲜牛奶被称为，命脉素，然而生鲜牛奶怕热。如果加工时温度超过85℃生鲜牛奶中的营养物质就会被大量的破坏。

注意事项

市场上，有不少含乳的饮料，调味乳，酸奶，不同程度的都使用了复原乳，由于复原乳经过两次超高温处理，营养成分有所流失，因此在营养价值上不如需d温保鲜的巴氏杀菌奶。厂商之所以使用奶粉制作液态奶，主要是为了缓解奶源不足，降低成本。