不是所有食物都能新鲜吃

概述

正常情况下，很多食物都要吃新鲜的，比如我们会去市场买新鲜的蔬菜，购买新鲜的肉类等等，这样的食物对人体更有好处也更健康，但是大家注意了，并不是所有的食物都要吃新鲜的，有些食物新鲜的时候吃反而不行，比如会导致食物中毒，严重的还会导致丧命，那么哪些食物不能在新鲜的时候吃呢？下面就看营养学家给大家的详细介绍。

步骤/方法：

1 首先是牛奶，曾经有过这样的报道，有的奶农直接挤出新鲜牛奶来出售，这受到市民的欢迎，但是专家表示这种做法不可取，因为鲜牛奶里面含有细菌，比如结肠杆菌等等，这是非常不安全的。

2 其次是新鲜的茶叶，如果茶叶采下来不足一个月的话，里面就会含有活性较强的鞣酸，还含有生物碱等，这时候如果大量饮用的话，人的神经系统会变得极度兴奋，就像喝了很多酒一样。

3 第三是新鲜的木耳，专家表示，干木耳会更加安全，因为新鲜的木耳里面含有一种特殊的成分，叫“卟啉”，这是一种光感物质，人食用之后会引发植物日光性皮炎，导致皮肤瘙痒。

注意事项

最后是新鲜的黄花菜，黄花菜尽量要避免新鲜食用，因为这时候里面还含有秋水仙碱，这种物质被肠道吸收后会转化为有毒的物质，从而会引起食物中毒，所以要经过晾晒或者水蒸气熏蒸的工序之后才能使用。