煮中药要注意的3方面事宜

概述

中医是中华民族的瑰宝，是历代中国人智慧的传承。许多人在寻访西医无果的情况下都会选择中医这种实用的疗法，常言道西药治标，中药治本，就是这个意思。可是当我们的中医大夫开好药方后，煎煮便成为了一个问题。怎样煎煮才能更好的发挥药物的疗效呢，煎煮过程中应该注意哪些问题呢。我想想要尝试中药的朋友一定被这些问题所困扰，希望大家帮忙解决。

步骤/方法：

1 一般在煎煮中药前需要用温水浸泡半个小时，然后用大火烧开。最后持续的煎煮以使中药中的有效成分全部释放。第一次煎煮的药液最好倒出，然互第二次加水再进行煎煮，这样效果更好。

2 煎煮中药时最好用砂锅或者陶瓷锅，切记不要用铁锅。因为中药的化学成分复杂，容易在煎煮过程中与铁锅的铁元素或者其他金属元素发生化学反应，影响中药的疗效。其他含有金属离子的容器最好也不要用。

3 煎煮中药是用的水也很有讲究，最好用蒸馏水。因为蒸馏水的质地更加的纯净，水质也较软，不含有其他化学离子，更不会与中药的有用成分发生化学反应。总之用蒸馏水能够起到更好的效果。

注意事项

煎煮中药是一定要选对容器，否则会与中药中的有效成分发生反应。同样水质如果不纯净，水中的离子同样会与中药中有效成分发生化学反应。煎煮过程中的浸泡、换水同样的至关重要。