“小雪”的养生药膳食谱

概述

小雪是出生于中医药世家的孩子。小时候生病，家里的老人都主张给她做针灸或者是喝一剂中药来进行治疗。家里的老人今年年纪大了，却依然头脑清晰身体健康。小雪长大后，接触到了“食疗”这样的名词，终于明白为什么家里的老人即便年纪大了却依然少病少灾，比其他吃保健品的老人还健康。在这样环境的影响下，小雪也学着用饮食来保证自己的身体健康。

步骤/方法：

1 海带猪骨汤。主料：猪骨海带做法：1、猪骨对半剖开，海带用冷水泡发，多冲洗几次。2、猪骨放冷水里烧开后打去血沫，将水倒掉，换干净的水，水里放姜一块、花椒几粒，料酒一汤勺。3、大火烧开后转小火慢慢炖，一小时后将海带放入，再滴几滴醋，便于将骨头里的钙质施放出来。4、小火炖2小时。

2 胡椒猪肚猪粉肠汤材料：白胡椒粒100克猪肚一个猪粉肠300克瘦肉200克做法：1、猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。2、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。3、瘦肉飞水后洗净。4、水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可。

3 莲子百合红豆沙主料：红豆白莲子百合陈皮适量冰糖做法：1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时。2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

4 粉葛鲫鱼汤材料：鲫鱼1条粉葛500克猪骨250克蜜枣5至6粒陈皮1小块做法：1、浸软陈皮，刮瓤洗净；粉葛去皮，洗净，切块，备用。2、鲫鱼开刀洗净，用油略煎香；猪骨飞水，洗净，备用。3、煲滚一锅水，放入鲫鱼、猪骨、粉葛、蜜枣、陈皮煲3小时即可，用盐调味供饮用。

注意事项

食疗是一种养生的方法，并且每种食材它的针对性都各有不同。但是它只能起到缓和的作用，如果是轻微疾病，可以治愈，若是重症，还是需要去医院就诊。