警惕4类食物喝酒时不宜同食

概述

在夜市上，我们会看到很多人喜欢就着花生喝酒，也经常会看到酒吧门面上写着啤酒炸鸡，在我们的思维中,好像啤酒跟炸鸡是为彼此而生的，花生送酒也是十分常见的事。餐桌上，酒好像无处不在，无论是什么菜式，中餐还是西餐，餐桌上总会有至少一瓶酒。但是酒真的百搭吗？很多事物都会彼此相生相克，那么，关于酒这一类饮料，他究竟跟哪些食物不能同食呢?同食后又会有什么样的后果呢?

步骤/方法：

1 腊肠，咸肉：人们说：“一口咸肉一口白酒”，然而腊肠，咸肉等烟熏，腌制的食品含较多的亚硝胺，平常也不宜多吃，有致癌作用，而且，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，溶解后会加速在人体内的吸收，之后就会增加患食管癌、胃癌等的风险。

2 烤肉：在街边的小吃店，我们总会点几瓶啤酒，撸几串烤串，这样才是享受，但是这却也是对身体危害最大的。经过烧烤后的食物，其脂肪跟蛋白质等营养物就会流失掉，还会产生致癌物质，这些致癌物质通过酒精会更加容易融入人体。

3 凉皮：酒跟辛辣食品也是我们常见的好搭档。酸辣爽滑的凉皮，配上清凉的冰啤，这感觉真是无法形容。但是，凉皮加工时都会加入明矾，明矾会减缓血流速度，酒精留在血液中的时间会加长，所以酒精对人体的危害也随之加大。

4 生冷海鲜；生冷海鲜如生鱼刺身等配酒也是一种不好的搭配。生鱼里含有破坏维生素B1的物质，所以长期吃生鱼会缺乏维生素B1，然而，酒精也会影响人体对维生素B1的吸收。因此，两者相结合会大大减少维生素B1的摄入量。

注意事项

喝酒的时候要注意食物的搭配，避免因为错误的搭配而让自己的健康受损。此外，酒，这类饮品，本来就不宜经常喝，酒精本身对人体的危害也挺大的，如果能不喝就尽量不要喝。