发黏的豆腐勿食用怎么保存豆腐

概述

豆腐经常放上一段时间就发黏了，有人说发黏的豆腐跟臭豆腐差不多，用热水冲一下还能吃，对人体无害，真是这样吗？其实豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。多吃豆腐多人多身体还是挺有好处的，但是豆腐有容易变黏，不易保存，那么具体该怎么保存才能让保存时间变长呢？

步骤/方法：

1 所有人都知道，想要让食物的时间变长，都会选择把食物放进冰箱里面，不错，一般来讲，新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。

2 其实保存在冰箱里面可以延长时间，但是可能会改变他的味道。如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间。

3 老年人大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。所以不能够一次性吃太多，要把豆腐保存起来，其实可以把豆腐做成其他样子，例如把豆腐用油炸，然后在放入冰箱中，这样不仅可以保存更长时间，而且可以享受不同做法的豆腐。

注意事项

豆腐在人们生活中非常常见，而且豆腐中营养也是挺丰富的，所以对于保存方面就要注意了，不要把豆腐泡在水里面，要放入冰箱或者用盐水煮。