食用麻辣烫要注意5事项

概述

在我们日常生活中，很多人喜欢吃辣的，可以说是无辣不欢，我老公就是那，每天做菜的时候本来放好多辣椒，用油泼的辣椒他还要吃好多，我看着都辣不知道人家怎么吃下去的。很多人都知道，我们应该多吃一些蔬菜，因此，很多人会选择麻辣烫，尤其是对于喜欢吃辣的人来说，蔬菜解决了，辣也解决了，可以说是一举两得，但是，什么东西都要适可而止，麻辣烫吃多了也不好。那么，食用麻辣烫要注意哪些事项呢？

步骤/方法：

1 首先，吃麻辣烫的时候，不要吃太烫的，因为太烫的食物会损伤我们的黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎，而且过于油腻，容易导致胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中。

2 其次，菜品上最好选择一些新鲜蔬菜，肉丸、肠片、蛋类等适当的少一点，多吃一些蔬菜可以促进酸碱平衡。实际上，这一点很容易做到。而且要注意增加食物的品种，多选一些平日不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。

3 最后，最好用芝麻酱替代红油或者香油，可以增加钙的摄入量。而且要注意少放一点儿盐和味精，辣椒也要适量。另外要注意可以放些有杀菌作用的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜，帮助预防肠道感染。

注意事项

值得注意的是，麻辣烫一般比较辛辣，平时要注意不能吃太多，偶尔吃一次可以，还要注意选择一些卫生条件好一点，通风性好一点的场所，饭前记得洗手。