菠菜豆腐能同吃盘点4个食物相克谣言

概述

中虽周知，我们中国人是很注重养生的，在衣食住行四个方面都很讲究，比如说在穿衣方面，不能露肚脐，而造房子的时候最好是能够朝阳。最讲究的一个方面当然是饮食，自古以来，我们有很多种饮食禁忌，比较常见的饮食相克禁忌是菠菜和豆腐不能一起吃，因为很多人觉得菠菜和豆腐一起吃会影响身体对钙的吸收，实际上这是一种错误的认识，菠菜和豆腐是可以一起吃的，当然也是要讲究方法的。

步骤/方法：

1 菠菜中含有草酸，而豆腐中含有钙，钙会和草酸分子结合形成草酸钙，所以很多人就会觉得，菠菜跟豆腐一起吃久而久之会引起结石。其实，如果菠菜不跟豆腐一起吃的话，也会和身体中尤其是尿液中的游离钙结合，更容易引起结石。

2 为了避免出现上述的情况，最好的方法就是先将菠菜焯水，这样一来，就会破坏掉菠菜中的草酸，也就不会出现跟身体中或者是食物中的钙结合形成草酸钙沉淀的情况了，也就大大减少了解释的产生。

3 除了菠菜根白菜不能同吃这一食物相克误区之外，还有另外三个比较常见的食物相克谣言，分别是鸡蛋跟豆浆不能一起吃，原因是会降低营养，这是错误的；还有维生素C与虾不能一起吃，这也是错误的。

注意事项

最后还有一种谣言就是说茶和蛋白质是不能一起吃的，也就是说在吃完肉之后最好不要喝茶，其实这也是一个误区。在现实生活中，有很多美食，我们要注意食物之间的相生相克，也要注意不要被谣言困住。