血糖高能吃山药吗？

概述

山药含有的营养比较的丰富，他还有丰富的蛋白质，钙、铁等微量元素，山药做好口感比较软特别容易消化，是以脾胃虚弱的人食用。山药有这么多的好处，有的患糖尿病的患者因为血糖比较高，平时吃东西都特别的注意，山药只要合理的适量的食用，血糖高的病者是可以食用山药的，山药里边不含糖分，血糖高的人吃的时候注意适量不要一下吃太多是完全可以吃山药的。

步骤/方法：

1 山药里面含有可溶性纤维有助于消化，所以具有一定降低血糖的功效，血糖高的人适量的吃山药对身体是有一定的好处，只要山药的做法里面没有含糖量很高的配料对血糖高的患者是会起到降低血糖的效果。

2 现在的人都懂得养生，在饮食中合理的加工山药是能够起到对身体调节，山药可以与羊肉一起炖，准备一斤羊肉半斤山药，把羊肉用水焯一下，然后把锅里放上开水，在把羊肉放进去炖，放上葱姜，炖的羊肉七分熟，放入切好块的山药，食材都熟了，放上适量的盐就可以食用了，血糖高的患者也可以食用。

3 山药还可以清炒，把山药切成片，再配一些木耳青椒，先把切好片的山药用水焯一下，锅里放上油等油热了，把山药和配料一起放锅里的翻炒直到熟，放上适量的盐味精就可以出锅了，清淡爽口的清炒山药很适合血糖高的人食用。

注意事项

山药去皮的时候一定要记得带上手套，要不山药的汁会让手感觉很痒，血糖高的人在吃的时候一定要控制好食量，不要一顿吃的太多那样会引起血糖的升高，会让血糖高的患者觉得身体不适。