如何辨别食物是寒性还是热性

概述

在中医里面，每个人的体质都有所不同，具体就是寒性热性之分，通常要通过不同的体质开不同性质的药，否则性质相冲的话容易引起更严重的后果。中医往往通过不同的体质下不同的药以对疾病预防诊治。因此体质是中医理论基础的重要支点，最早是从西汉时期的《黄帝内经》开始逐步发展起关于中医体质的观点。中医大部分是依靠改善或调整患者的体质来达到治疗疾病的目的。

步骤/方法：

1 在中医里面，比较权威的王琦九分法将个人体质分为不同的九种包括，平和、气虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、淤血、气郁、特禀等。但是日常生活中我们不必如此专业的区分，根据使用的多寡可以将其只是粗略的分为寒性或热性。

2 大体而言，寒性体质的人代谢率较低，恰如其名，整体偏冷，唇色和脸色偏白。而寒性的食物大多有这些特性：颜色大多偏绿，味道或酸或苦，就种类而言，水生植物或背阴生长的植物或冬夏季成熟的植物多可能为寒性食物。

3 大体而言，热性体质的人代谢率较高，怕热，汗多，易长痘，女性月经一般会提前。而热性的食物大多有这些特性：颜色可能偏红，味道或甜或辛辣，就种类而言，陆上植物或向阳生长的植物或春秋成熟的植物多可能为热性植物。

注意事项

要注意的是，虽然食物有各种不同的性质，但是：“离开计量谈毒性都是耍流氓”日常生活中食用的食物——只要不是天天吃或者一气吃特别多——基本上是不会有什么太大的问题的。