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2017-01-03 23:11:56对于平日我们大家吃的食物来说,一般都会关注的就是它的保质期。例如牛奶的保质期是多少个月,然后什么时候过期等等。还有就是也会关注一些新鲜食物的使用程度,例如大家都知道马铃薯之类的食物如果发芽是肯定不可以吃的,因为有毒嘛。但是大家知道吗?很多食物只是摆错地方,也是会造成它本身的营养蒸发的!下面就跟大家说说吧。
1 第一,牛奶不应该在光线下储藏。因为光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。如果牛奶直接暴露在阳光下几分钟就会酸化、变质。而在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。
2 第二,不同的茶叶有不同存放。例如绿茶存冰箱,红茶常温放。因为绿茶对健康的好处多多,已证实有助预防心脏病、癌症等,主要是因为其中所含儿茶素所致。但发现绿茶在常温下放置6个月后,儿茶素含量便减少了一半以上。
3 第三,两种水果同放,变质易“传染”的。不止人会得传染病,蔬果间的变质也会“传染”。研究提醒,苹果、哈密瓜、西红柿等,同其他蔬果放在一起时,会释放乙烯气体,让后者快速成熟、变质。
现在大家都了解了吗?特别是各位家庭主妇一定要了解,如果把错误的两样食物放在一起,或者把食物放错地方存储,不但是食物的营养流失还会加快食物的腐烂的。
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