哪些食物反而不能用冰箱冷藏保存

概述

冰箱是一种常用的家用电器，基本上大部分的家庭都具有冰箱这一电器，神奇的是有传闻说，最先发明冰箱的是爱斯基摩人，而他们的目的是为了避免食物结冰。不过结合他们所在地的环境和温度，这一趣闻也是有它自己的理论基础的。冰箱因为它的低温冷藏和冷冻效果，能够储存大量的饭菜果蔬等等，具有保鲜防腐防变质等等的效果，在避免日日前往菜市场的同时还让剩饭剩菜有了去处。

步骤/方法：

1 电冰箱具有保鲜防腐防坏的作用，许多家庭会将一些饭菜等食物放置在其中，但是有一些食物是不能放在电冰箱中的。有一些食物因为自己的特性若是放在电冰箱中不仅不能起到保鲜防腐的作用还会加速它的腐坏，我们一起来认识一下吧。

2 不能放置其中的食物有如下几种：药材，应该也不会有多少人放在冰箱中吧；香蕉，作为一个热带水果，冰箱会让香蕉“冻伤”；荔枝火龙果等热带水果也是不行的；西红柿，黄瓜，青椒，他们的最适温度都要比冰箱的高，不宜放在冰箱中。

3 除了最适温度不适之外，还有一些如：馒头花卷类，放在冰箱中会失去水分变干变硬，口感变差；巧克力，放在冰箱中会使里面的糖霜发生变化；鱼类，与热带水果相反，冰箱的温度不能满足鱼的最适温度，如长期放在冰箱中，并不能阻止鱼类腐坏。

注意事项

有些食物是不能放冰箱的，但是能够放冰箱的食物并不代表它能够一直放在冰箱，还是尽快吃掉比较好。最好的还是量力而为，不要一次性买太多吃不完的食物。