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2017-01-03 22:52:29不同的食物有不同的味道,有的很讨人喜欢,有的却让人觉得怪异不想吃下去,最典型的例子就是水果中的榴莲,爱的人爱之极,恨的人恨的深。其实,专家告诉我们,别看那些食物味道吃起来怪怪的,其实它的怪正是它的营养之处,吃得下的话对我们有很大好处哦。下面小编就告诉大家有营养的食物是不是都是有味道的这件事是真是假!
1 许多人喜欢吃甜食,不喜欢味道太苦或者是太涩的食物,其实发涩的食物蕴含的营养要比香甜的食物要多很多。未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物,但是经常吃它们对预防糖尿病和高血脂有益。
2 吃饭的时候大家都喜欢吃精致的容易消化的食物,但是经常吃粗糙的食物也对身体有好处。比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子,此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维,能帮助人们预防便秘、防止肠癌,帮助身体排毒,减轻体重。
3 热爱甜美、精细、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙的食物,其实从我们很小的时候,这种口味就已经形成了。这也不能怪人们挑剔。其实除了这些好的作用,也同时有一些副作用,在摄入量过大的时候,会妨碍蛋钙、铁、锌等营养的吸收。
有的食物天然就带有香味,这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味,这些带香味的物质,能刺激胃液分泌,提高食欲。
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