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2017-01-03 11:06:48鸡肉味道鲜美,肉质紧实,很多人都非常喜欢吃,我也是其中的一个。无论是葱油鸡,还是手撕鸡,百味鸡,都是百吃不厌的。但是现在很多人都觉得鸡肉不安全,除了禽流感的因素以外,还有就是现在的鸡养殖经常注射一些药物来促使鸡生长,所以这些毒素就会通过鸡肉进入身体。那么,怎样吃鸡才是最安全的呢?下面为大家介绍一下。
1 鸡心是最安全的。这是很多人都想不到的,因为大部分人认为内脏是毒素最多的地方,但是鸡心确实是最安全的,其他的鸡的内脏,例如鸡胗,鸡肝反而要少食用,鸡心才是最安全的。
2 鸡汤的营养并没有你想象中的那么高。很多人都觉得鸡汤是最好的补品,但是无论是什么样的汤,无论这个汤炖了多久,鸡肉中的营养也不可能完全融入汤里,所以喝汤时要适量的吃肉。
3 小鸡炖蘑菇是最佳美味。这是很多人都认同的,此外,还有小鸡与土豆相配,这样炖出来的鸡肉不仅仅美味,而且香菇和土豆中的物质可以和鸡肉完全的溶解,达到一种非常相配的美味。
吃鸡肉的时候要注意,鸡皮最好少吃,因为鸡皮中可能有较多的淋巴或者是其他的组织,这些都可能有毒素,所以平时吃鸡最好少吃皮。
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