土鸡蛋更好吃更健康吗？

概述

大家都习惯早上吃鸡蛋，鸡蛋又好吃，又能补充人体所需的优良蛋白质、维生素和铁、钙、钾等矿物质，鸡蛋已经成为人们早餐桌上必不可少的食材了。而且鸡蛋也是一种既利于烹饪也百搭的食材，它能跟很多食材搭配成美味的食物。对于鸡蛋，大家都好像有一个共识，觉得土鸡蛋好像比饲料鸡蛋更有营养。但是事实上真的是这样吗？土鸡蛋真的更好吃更健康吗？

步骤/方法：

1 饲料机蛋与土鸡蛋的营养价值相差不大，在不同的营养素含量方面也是各有优劣。但是大家都觉得土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，很香很好吃，符合人们的口味。

2 从另一个方面来说，农家蛋的放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，农家的鸡们是天天过着放养的日子，但是鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。这方便来说健康问题也有可能出现。

3 土鸡既然在乡村中，鸡被农药毒逝世的事情屡见不鲜，那么鸡蛋被农药污染的危险不能忽视。农家散养的鸡经常有机会接触农药、化肥、鼠药、杀虫剂等化学用品，其危险性甚至可能高于鸡场合产的鸡蛋。

注意事项

土鸡蛋蛋壳上的一般沾有各种脏东西，假如不经细心清洗，很轻易污染剩蛋容器、水池和手，还有其他厨具等。所以土鸡蛋一定要清洗干净。