​吃蒸菜有哪些好处？？

概述

我们知道现在的天气是越来越冷了，很多朋友在这个时候就会选择使用一些食物来调理身体，在寒冷的冬季里，很多的朋友都比较喜欢吃炖菜，因为炖菜既保暖又营养健康。其实除了炖菜之外，还有一样最适合冬天进补的，就是蒸菜了，其实平时吃蒸菜的好处还是比较多的，无论从营养的角度，还是从美味的角度，蒸菜都是不错的选择，那么​吃蒸菜有哪些好处？

步骤/方法：

1 首先一个就是蒸菜靠蒸汽来加热，温度只有一百度，对食物中营养素的破坏很少，而我们平时炒菜时，油温可达二三百度，很多的营养就是流失掉了，所以蒸菜对于营养的保持非常有好处。

2 再有就是蒸菜在加工过程中不需要加入油，只需在调配汤汁时加入少许香油。所以是难得的低脂菜，一方面这样低脂的菜肴餐桌上较为少见，另一方面它也非常适合脂肪补充过多的现代人。

3 还有就是蒸菜不需要太多的食盐。蒸菜的加工过程中是不需要加盐的，只需要在最终的汤汁中加入少许食盐进行调味，现代人食盐的补充量普遍比较高，这样的菜肴对于我们减盐也是有帮助的。

注意事项

最后我们要说的是通过水蒸汽蒸熟的食物，它们原有的结构破坏比较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质，以及纤维素等营养成分，绝对是非常不错的选择。