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2016-12-29 21:37:18根据调查显示,现在心血管疾病已经成为危险人类健康的一大疾病,不仅仅是老年人,还有很多的中青年人也开始罹患心血管疾病,并且数量逐年上升。追根究底,就是因为现在人们不仅不经常运动,而且总是吃辛辣、油腻的食物,不按时吃饭,熬夜,这些都是很伤害身体的。在平时的饮食中,有一些蔬菜水果是可以预防心血管疾病的,茄子就是其中之一。
1 茄子,是一种十分常见的蔬菜,味道不错,做法多样,价格也适中,经常作为老百姓的日常菜登上餐桌,很多人也喜欢吃茄子。茄子的营养丰富,含有对人体有益的蛋白质、维生素和一些其他物质。
2 茄子中含量很高的维生素P是非常有益的,它能保持血管壁的弹性,保护心血管,不仅如此,维生素P还能减低毛细血管的脆性和渗透性,使得心血管保持正常的功能,有助于防治冠心病、高血压等疾病。
3 但是很多人吃茄子时会把皮削掉,这是错误的,茄子皮中也含有大量的营养成分,在吃茄子的时候,最好连皮带肉一起吃,这样的话,里面的营养元素不会流失,对身体的保健作用也更好。
预防心血管疾病,除了吃茄子外,平时也可以多吃一些粗粮谷物,新鲜的水果和蔬菜,饭后可以散散步,适当运动一下,也有助于身体健康。
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