莲雾有哪些食疗作用与功效

概述

前段时间去峨眉山爬山游玩的时候，经常能看见山边沿街的小摊子上有出售“莲雾”这一水果。作为一个不是特别爱吃水果的北方人，基本上以前是没怎么见过这种水果的，当时光是听名字就觉得十分好听。怀着好奇的心买了一个，要一口之后，甜甜脆脆的，并且含有丰富的水分，十分解渴，就是价格不算太便宜。回来之后就十分好奇的上网查了一些有关莲雾的资料。

步骤/方法：

1 莲雾是一种热带水果，又名洋蒲桃，桃金娘科，原产印度马来西亚。莲雾树为乔木，成年的树木能有将近3米之高，树木能够常绿，一年能够多次抽枝多次结果，有些地方经过特殊的培育之后一年甚至可以结果几次。

2 莲雾果实颜色因品种的不同而具有不同的颜色，例如白色红色黑色等。莲雾本身具有利尿解热开胃爽口的特性，莲雾中含有少量的蛋白质，脂肪，矿物质等营养物质，对人体有比较好的营养功效。

3 莲雾果实以鲜食为主，有意的人也可以把它制作成果脯，也可盐渍或者搅拌成果汁果酱等，在一些地区如中国台湾可以在莲雾中心挖空，填入鹿茸等再用其他的手法制成一道菜，是台湾的传统美食，叫做“四海同心”。

注意事项

在挑选莲雾的时候要注意，有些莲雾放置过久，会流失大量水分，导致食之失味。同时，莲雾因为具有利尿的作用，有相关身体问题的人要注意食用的问题。