吃烧烤下酒对身体怎样

概述

我们知道现在的生活水平是越来越好了，平时工作比较的紧张，有时间就会出去慰劳一下自己，吃烧烤是很多朋友特别喜欢的，尤其是在晚上的时候，除了吃串串就是烧烤，但是多数的男人都会来点小酒，暖和身子的同时制造热闹的氛围。值得注意的是，男人在喝酒的时候也有很多需要注意的，也就是说生活中有些菜是不能做下酒菜的，那么都有什么哪？

步骤/方法：

1 首先一个就是烤肉以及烤串，尤其是一到夏天，就有很多人喜欢吃烤串，以为吃着烤串喝着啤酒既凉爽又过瘾，其实这样是非常伤害身体的，食物经过长时间的烧烤营养成分就会流失了，还很容易产生致癌物。

2 再有就是凉粉也不能当下酒菜，因为凉粉在加工过程中要加入白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉下酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加身体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激。

3 还有就是生鱼刺身也要注意，有些人喜欢吃生鱼刺身等生冷海鲜，认为这是非常好的下酒菜，其实这是对身体非常有害的吃法。因为这些生冷海鲜中，含有大量的硫胺素酶，要是喝酒时吃这些海鲜，维生素B1的缺乏就会更加严重。

注意事项

最后我们要说的是在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质，而且肉类中的致癌物质会变得更多，也可能导致癌症的发生。